食用脂肪酵素有助於心血管循環的健康,包括靜脈炎、水腫與靜脈曲張等會影響心臟、肺臟、腎臟與肝臟的症狀。 服用酵素繼續閱讀 “脂肪酵素"
作者彙整: chihli88
澱粉分解酵素
澱粉分解酵素(Amylase)屬於水解酵素(Hydrase),澱粉若受到酵素的水解作用,則會降低黏度、加入碘液繼續閱讀 “澱粉分解酵素"
傳家古早味蛋糕
傳家古早味蛋糕 原料如下沙拉油250克中筋麵粉310克鹽4克全蛋含蛋殼 1300克糖250克合計2224克起司繼續閱讀 “傳家古早味蛋糕"
神祕果
食用神秘果的果肉後,再來吃富含水果酸的水果,如檸檬、蘋果、番茄、鳳梨、芒果、百香果等,水果味覺會轉化至可口香甜繼續閱讀 “神祕果"
軟化肉質、去腥、增添風味
肉放冰箱太久了會變乾變硬,口感就不好,所以也有人就放了化學的軟化劑, 化學的東西對身體不好,所以我們就要有些天繼續閱讀 “軟化肉質、去腥、增添風味"
北海道豪雪之地俱知安町.男爵馬鈴薯
當地產的男爵馬鈴薯頗具盛名,馬鈴薯栽培從明治末期開始了。利用馬鈴薯的澱粉揉製而成的麵特別軟Q彈牙。男爵薯(da繼續閱讀 “北海道豪雪之地俱知安町.男爵馬鈴薯"
咖哩葉
喜馬拉雅山腳的印度有各式的 辛香料, 有各式辛香料的料理的印度人就好豪爽的用手指抓著拉著撕起來吃。 咖哩葉是一繼續閱讀 “咖哩葉"
哈里薩辣醬Harissa Chili Paste.
哈里薩辣醬Harissa Chili Paste. 北非的辛香辣椒醬,植物五辛素,選用烏干達鳥眼辣椒,添加了蒜繼續閱讀 “哈里薩辣醬Harissa Chili Paste."
赫瓦爾島,薰衣草島,Hvar Island
Hvar Island 赫瓦爾島,薰衣草島。 島上每年有著長達2742小時的日照,古希臘人在公元前384年就在繼續閱讀 “赫瓦爾島,薰衣草島,Hvar Island"
察夫塔特Cavtat
隱身於杜布羅夫尼克南邊峽灣中的察夫塔特Cavtat。 海濱小鎮,遠離喧囂未過度開發,洋溢著怡然悠閒的輕鬆氣氛,繼續閱讀 “察夫塔特Cavtat"