日本青森雞蛋

日本青森有很多特產最有名的應該是青森蘋果, 當然他的雞蛋也是數一數二的。 雞蛋做的布丁,茶碗蒸,蛋包飯、丼飯泡泡芙濃郁香甜美味。

青森縣的大蒜是日本產量第一,而田子町產大蒜更是一等一的好大蒜

所以各種大蒜製品也因應而生,大蒜仙貝

在日本的早飯桌上可以找到哪些主食?

用於日本食品,大米, 味噌,烤魚和雞蛋。甚至用於西餐,麵包,湯,培根,沙拉和雞蛋。

是的,我們大多數人整天都吃早餐或吃雞蛋。

有種「白色雞卵」「青森縣」的農場以當地以「玄米」代替原有飼料, 令母雞生產的蛋, 變異成「白色蛋黃」

身土不二

一般青森的雞蛋色澤會偏鮮橙,蛋味濃香的程度,大概多一兩倍。 

「身土不二」宗旨,即只有本土的東西才能更好的滋補本土人。身土不二本是被引用作為佛教用語,指「身」與「土」兩者無法分開,其中「身」意指至今的行為的結果,而「土」則意指身處的環境。後來,身土不二成為支持本土生產食品的一個口號,如日本食養運動意指「進食本地生產的應節食物和傳統食品有益身體。」,由日本大正時代的「食養會」提倡。

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